Matvarer kan bidra til revmatoid artritt gjennom en tarm i tarm – Tarm -leddaksen

M

Matvarer som ofte får skylden for matallergi og følsomhetsreaksjoner antas også å forårsake eller bidra til inflammatoriske og autoimmune tilstander. Disse vanlige matvarene gjør det sannsynligvis gjennom en prosess med tarmbetennelse som resulterer i lekkasje i tarmen. Denne skaden, spesielt som forekommer hos genetisk disponerte mennesker, og i omgivelser av endrede tarmbakterier (dysbiose), og immunstress disponerer sannsynligvis for ytterligere betennelse og lekkasje i tarmen. Denne onde syklusen antas å tillate giftige matprotein-bakteriekomplekser å komme inn i kroppen, noe som resulterer i en rekke inflammatoriske og/eller autoimmune tilstander som revmatoid artritt. En ny studie belyser sammenhengen mellom matintoleranse og revmatoid artritt i denne sammenhengen.

Forskere fra Norge i 2006 publiserte i det britiske tidsskriftet Gut ytterligere nytt bevis på sammenhengen mellom matvarer og revmatoid artritt. Professor Bradtzaeg og hans kolleger ved Institute of Pathology i Oslo målte IgG-, IgA- og IgM -antistoffer mot matvarer. Målte disse antistoffene i blod og tarmvæske hos personer med revmatoid artritt sammenlignet med friske mennesker.

Forskerne utførte antistofftester av blod og tarmvæske mot følgende matantigener: gliadin, havre, kumelkproteiner (kasein, laktalbumin, laktoglobulin), soya, svinekjøtt, torsk og egg (ovalbumin). Disse matvarene er blant topp 10 blant vanlige matallergener, så vel som matproteinintoleranser.

Det de fant var en “spesielt slående (forekomst) av kryssreaktive matantistoffer i proksimale tarmsekresjoner” samt økte IgM -antistoffer mot noen av disse matvarene i blodet. Funnene i blodet var mindre slående enn i tarmsekresjonene. Dette er i samsvar med vanskeligheter med å finne forhøyede blodantistoffer mot matvarer hos personer med revmatoid artritt og andre autoimmune/inflammatoriske tilstander til tross for mye anekdotisk og eliminasjonsdiettopplevelse som støtter matens rolle under disse forholdene. Interessant nok kan Dr. Ken Fines avføringstest antistoffer teste noe.

Resultatene, etter deres mening, indikerer at måling av blodantistoffer mot matvarer ved revmatoid artritt gir liten informasjon om matens rolle i revmatoid artritt. Imidlertid viser tarmantistoffer ikke bare et “slående” stigningsmønster som er i samsvar med negative immunreaksjoner, men også at det ser ut til å være en potensiell kumulativ effekt av flere matvarer. Det vil si at ikke bare noen matvarer kan utløse en unormal immunrespons som resulterer i leddbetennelse, men kombinasjonen av flere problematiske matvarer kan være en sentral komponent i denne koblingen. Resultatene deres støtter tilkoblingen av slimhinne (tarm) immunaktivering fra kryssreaksjon av mat til revmatoid artritt hos minst noen mennesker.

Hva kan dette bety? Disse dataene støtter konseptet og erfaringen for mange mennesker at eliminering av visse problematiske matkombinasjoner kan være gunstig for å forebygge eller redusere leddbetennelse. Dette er både spennende og spennende.

Flere vanlige matvarer som ofte er knyttet til matallergi og følsomhet kan bidra til inflammatoriske og/eller autoimmune tilstander. Disse vanlige problemmatene eller lektinene deres bidrar sannsynligvis til prosessen med tarmbetennelse. Dette kan sannsynligvis forårsake tarmskade som resulterer i lekkasje i tarmen. Denne skaden og lekkasje i tarmen, spesielt hos mennesker som er genetisk disponert, kan i situasjonen med endrede tarmbakterier (dysbiose) disponere for ytterligere skade. Dette gjør det mulig å komme inn giftige matprotein (lektin) -bakteriekomplekser i kroppen, spesielt blodstrømmen. Resultatet er inflammatoriske og/eller autoimmune tilstander som revmatoid artritt.

Denne tarm-leddaksen er sannsynligvis den samme mekanismen som tarm-hjerne-aksen og tarm-hud-aksen som produserer et utall symptomer og sykdommer vi nå ser. De assosierte matprotein (lektin) -bakterienes immunreaksjoner i tarmen får i økende grad skylden for utviklingen av et mylder av sykdommer.

Mye mer må læres, men det er interessant at visse matvarer fortsetter å dukke opp som de vanlige mistenkte. Disse problemmatene eller lektinene inkluderer kornene (spesielt hvete, bygg, rug, havre, mais), meieri (kasein), nattskjermer (potet, tomat, paprika) og peanøtter, soya og andre belgfrukter. Diett som eliminerer eller begrenser disse matvarene har blitt rapportert som gunstig for mange symptomer og sykdommer. Det er imidlertid vanskelig å etablere endelige koblinger på grunn av begrensninger i vitenskapelig forskning.

De impliserte matvarene er vanligvis begrenset på en eller annen måte i en rekke eliminasjonsdietter, for eksempel glutenfri/kaseinfri diett, naken diett, paleolitisk/jeger-samler eller hulemannsdiett, leddgikt diett, lavt karbohydrat diett, antiinflammatorisk diett, og seks diett for eliminering av mat.

Paleolitikum eller Hunter-Gatherer-dietten anbefaler spesielt å begrense korn, meieriprodukter og belgfrukter. Ulike antiinflammatoriske eller leddgikt dietter anbefaler vanligvis å eliminere enten hvete eller gluten, meieriprodukter og nattskjermene. Den kosttilnærmingen til autisme som ofte er påtalt er et kaseinfritt, glutenfritt kosthold.

Til tross for lekne offentlige rapporter om store suksesser med slike eliminasjonsdietter, fortsetter vanlig medisin å være treg med å studere diettbehandling av sykdom. Imidlertid viser det seg spesielt de siste to til tre årene flere studier som viser koblinger som støtter en viktig rolle mat og bakterier i tarmen og forskjellige autoimmune sykdommer.

About the author

Add comment

By user

Recent Posts

Recent Comments

Archives

Categories

Meta